Μπουγάτσα με Plant - Based κιμά
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας Σπιτική Ζύμη
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 1 πράσο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 ml λευκό κρασί
- 100 γρ. Vegan μπεσαμέλ
- 70 γρ. Vegan τυρί τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 500 γρ. Plant-Based κιμά
- 3 κουταλίες σούπας ελαιόλαδο
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Γιατί να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα Φύλλα Σπιτική Ζύμη;
• Κερδίζετε χρόνο αφού δεν χρειάζεται να ανοίξετε φύλλο, έχει προνοήσει η Σπιτική Ζύμη για εσάς προσφέροντας φύλλα παραδοσιακά ζυμωμένα από τα καλύτερα υλικά. Επίσης η κουζίνα παραμένει άθικτη και καθαρή γλυτώνοντάς σας από την ταλαιπωρία!
• Μπορείτε να βρείτε εύκολα τα φύλλα Σπιτική Ζύμη στα Super Market ή να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά. Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα τις δικές σας πεντανόστιμες χωριάτικες πίτες και να καταπλήξετε τους πάντες.
• Επάνω στη συσκευασία υπάρχει αναλυτικός διατροφικός πίνακας που σας ενημερώνει για τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά των φύλλων.
• Είναι οικονομικά!
1. Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε τον κιμά.
2. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το λευκό μέρος από το πράσο ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Σοτάρουμε για 5 λεπτά σε μέτρια με χαμηλή φωτιά και σβήνουμε με λευκό κρασί.
4. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
5. Αδειάζουμε σε ένα μπολ το μείγμα και βάζουμε τη σφιχτή Vegan μπεσαμέλ και το Vegan τριμμένο τυρί.
6. Ανακατεύουμε και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξουν
7. Αλείφουμε με λάδι το ταψί και τοποθετούμε ένα φύλλο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για 10 φύλλα.
8. Μετακινούμε το μείγμα στο ταψί και τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο κρούστας αλείφοντας με λάδι και προσθέτοντας το επόμενο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για 10 φύλλα.
9.Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
